Гриль-сэндвич с сыром — быстрый рецепт на сковороде

5/5 - (1 голос)

Содержание страницы

🌿 Гриль-сэндвич с сыром —

Горячий сэндвич, который любят все — это именно он. Сытый ужин за копейки. Хрустящий хлеб с золотистой корочкой и тягучим сыром внутри — максимум калорий за минимум денег. Готовится без тостера, на обычной сковороде.

📝 Рецепт

Ингредиенты:

Хлеб для тостов (или любой мягкий белый хлеб) – 2 ломтя на 1 сэндвич
Сыр (чеддер, гауда, российский) – 60-80 г (2 тонких ломтя или тертый)
Масло сливочное – 20 г (или майонез)

Гриль-сэндвич с сыром — приготовление:

Хлеб слегка смазать сливочным маслом с внешней стороны (или майонезом).
На внутреннюю, несмазанную сторону одного ломтя выложить сыр.
Накрыть вторым ломтем хлеба, смазанной стороной наружу.
Разогреть сковороду на среднем огне.
Выложить сэндвич и жарить под крышкой 3-4 минуты, пока низ не станет золотистым.
Аккуратно перевернуть, надавить лопаткой, жарить под крышкой еще 2-3 минуты до румяности и до полного расплавления сыра.

Белки
18.2 г

Жиры
16.0 г

Углеводы
32.0 г

Ккал
346

Калий
148 мг

Фосфор
313 мг

* Расчет автоматический (база USDA).

💡 Гриль-сэндвич с сыром: совет повара

Секрет идеального гриль-сэндвича — не слишком сильный огонь, чтобы сыр успел расплавиться, а хлеб не подгорел. Надавливайте лопаткой при жарке — это улучшит контакт и сделает сэндвич более плоским и хрустящим. Вместо масла можно смазать хлеб майонезом — он тоже даст красивую корочку. Если сыр плохо плавится, добавьте под крышку на сковороду пару капель воды, пар поможет. Для разнообразия между ломтями сыра можно положить тонкий ломтик ветчины или помидора (но помидор сделает хлеб мокрым, будьте осторожны).