Праздничный сладкий рис без сахара (адаптация)
Сладкий иранский рис
Забудь про скучные каши, ведь праздничный сладкий рис без сахара (адаптация) — это настоящее кулинарное путешествие в сердце древней Персии. В иранской кухне знают толк в роскошных обедах, и этот рецепт позволит тебе прикоснуться к восточной магии, не выходя за рамки студенческого бюджета.
Иранская семья ест праздничный сладкий рис
📝 Что нужно:
- Рис длиннозерный — 200 г
- Курага и изюм — по 50 г
- Яблоко — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мед — 1 ст. л.
- Корица или куркума — щепотка
- Масло сливочное — 10 г
- Вода — 400 мл
Тщательно промой рис до прозрачной воды.
Натри морковь, нарежь яблоко и курагу кубиками.
Припусти морковь в масле, добавь рис и перемешай.
Залей водой и вари под крышкой 12 минут на слабом огне.
Добавь фрукты и корицу, оставь настояться 10 минут под полотенцем.
Добавь мед в теплый рис перед подачей.
6.7 г
0.9 г
94.1 г
418
Об истории и пользе продуктов
Рецепт вдохновлен иранским блюдом «Ширин Поло». Рис дает энергию, а морковь с курагой — заряд витаминов A и калия.
💡 Лайфхак
Добавь щепотку куркумы для цвета. Дай рису постоять под полотенцем — это секрет персидских мастеров.
